Heute Aktuell

Tagesempfehlung:

Erfrischender Kräuter-Gin-Cocktail mit wenig Alkohol
€ 6,50

Schwarze Herbsttrüffel mit Bandnudeln Knoblacuh Pinienkernen und Hobelkäse
€ 19,90

Gans vom Genz

Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelrotkraut Kartoffelknödeln und Preiselbeer-Schmorapfel
€ 25,90

Portion glasierte Maronen
€ 8,00

Suppen Salate und Schleckereien:

Eintopf von der Gans mit Gemüseblättchen und Gerste
€ 4,90

Muskat-Kürbiskremsuppe mit Ingwer und Amaretti
€ 5,50

Kartoffel-Endiviensalat mit Radieschen Schnittlauch und Speck
€ 4,90

Buntes Salatschmanker l Beilagensalat
€ 4,50

Wildkräutersalat mit Sommerdressing und Datteln und Radieschen Mango Avocado
€ 6,50

Feldsalat mit Gänsesülze und Cranberriedipp
€ 9,90

Frische Maultasche geschmälzt mit eigenem Kartoffelsalat
€ 6,80

Kräuterravioli mediterran mit Pinienkerne und Hobelkäse
€ 9,50

Mehr vom Meer:

Heilbuttsteak auf Trüffelnudeln
€ 24,90

Schwertfisch auf buntem Gemüsenudeln mit Zitronenbutter
€ 21,50

Seemannshacksteak mit Kartoffelsalat und Remoulade
€ 10,90

Lachsforellenfilet mit Kartoffel-Endiviensalat und selbstgemachter Remouladensoße
€ 13,50

Hauptgerichte

Butterschnitzel Rösch mit Beilagen zur Wahl
€ 12,90

Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
€ 11,90

Schweinenackenscheibe auf bayrisch Kraut mit Salzkartoffeln
€ 11,90

Metzgergulasch mit Kartoffelknödel
€ 11,90

Vegane und vegetarische Hauptgerichte

Heimisches Herbstgemüse mit Steckrüben bunter Bete Gerste und Süßkartoffel-Pommes vegan
€ 12,90

Schwarze Herbsttrüffel mit Bandnudeln Knoblauch Pinienkerne und Hobelkäse
€ 19,90

 

Schwabenschmaus

Dreimal Schweinerei
Drei Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen und Spätzle
€ 15,90

Eigene Maultaschen geschmälzt mit Kartoffelsalat
€ 10,90

Maultaschen auf frischem Blattspinat mit Pilzrahmsoße
€ 14,50

Ein Paar Saiten mit Linsen und Spätzle
€ 10,50

Rösch-Rostbraten regionale ländliche Aufzucht | Fleckvieh schwarz weiß | mit knusprigen Zwiebeln und Spätzle
€ 26,50

Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln und Spätzle
€ 21,90

Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree
€ 11,50

Nachtisch und Kaffee

Schwäbische Apfelküchle selbstgemacht mit Vanilleeis
€ 8,50

Orangensalat mit Schokoladenmouse
€ 8,50

Mangosorbet prickelnd mit Schuss
€ 5,00

Dessertschmakerl / Tagesdessert
€ 3,90

Kaffee-Rösch „Spezial Banana“
Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
€ 5,50

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia

Espresso / Tasse Kaffee mit Feingebäck
€ 3,20

Double coffee “Cappuccino”
€ 4,10

Large milk, small coffee
€ 3,90

Double coffee frozen and drunken
€ 7,50

Darjeeling aus ganzen Teeblättern:
Glas € 2,90
Kännchen € 4,10