Meeresfrüchte

Heute Aktuell

Tagesempfehlung

Rinderrosenstück an Meerrettichsoße Gemüseblättchen und Kartoffelpüree
€ 14,90

Bunter Melonensalat mit Feta-Käse und Südtiroler Schinke
€ 11,90


Suppen Salate und Schleckereien

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
€ 4,20

Ceasar-Salat mit Parmesan eingelegten Oliven und Tomaten
€ 6,50

Wildkräutersalat mit Granatapfeldressing Mango Avocado und Datteln
€ 7,50

Fischmarkt – Rösch



Gerolltes Krabbenbrot mit Tiefseecrevetten und Rotgarnele an Romanasalat
€ 10,50

Vongole veraci | Venusmuscheln | mit mediterranen Kräutern an Capellini und Gemüseblättchen
€ 15,90

Ganze Forelle gebraten mit Mandelbutter Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
€ 16,50



Gegrillter Pulpo mit Kubeben- und Tasmanischen Bergpfeffer
an buntem Sommersalat mit gerösteten Nüssen
€ 12,90

Rotbarschfilet an Weißwein-Pilzsoße mit Basmatireis
€ 16,50

Seelachsfilet gebacken mit eigener Remoulade und Gurken-Kartoffelsalat
€ 12,90



Heilbuttsteak auf Rahmpfifferlingen mit Rissolet-Kartoffeln
€ 22,50

Veganes und Vegetarisches

Gedrehte Bandnudeln mit Tomaten Basilikum und frischen Pfifferlingen
€ 12,90

Penne Rigate mit buntem Marktgemüse und Parmesan
€ 9,90

Auberginensteak mit Fetakäse-Chili.Haube auf Tomatenbandnudeln
€ 11,90

Hauptgerichte

Butterschnitzel „Rösch“
Panierter Schweinerücken butterzart gebraten mit Pommes frites
€ 13,90

Kalbszunge an Kapernsoße mit Kartoffelpüree und Endiviensalat
€ 18,50



Lammkoteletts mit frischem Knoblauch und Gemüse gegrillt an Süßkartoffel-Pommes
€ 21,90

Schwabenschmaus

Ochsenmaulsalat mit roten Zwiebeln, Schnittlauch und Bratkartoffeln
€ 12,90

Ein Paar Saiten mit Linsen und handgeschabten Spätzle
€ 11,90

Die Lieblings-Schweinerei
Drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsoße und handgeschabten Spätzle
€ 15,90

Zwiebel-Rostbraten aus regionaler bäuerlicher Aufzucht | Fleckvieh braun weiß | mit zweierlei Zwiebeln und handgeschabten Spätzle ca. 200g
€ 29,90

Saure Nierle an Trollingersoße mit Gürkle und Bratkartoffeln
€ 13,90

Nachtisch und Kaffee

Grießflamerie mit Himbeersoße und Himbeeren an Vanilleeis
€ 8,50

Mangosorbet prickelnd mit Schuss
€ 5,00

Eingelegte Rum-Kirschen mit gerösteten Mandeln und Vanilleeis
€ 8,90

Dessertschmakerl / Tagesdessert
€ 3,90

Kaffee-Rösch „Spezial Banana“
Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
€ 5,50

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia

Espresso / Tasse Kaffee mit Feingebäck
€ 3,20

Double coffee “Cappuccino”
€ 4,10

Large milk, small coffee
€ 3,90

Double coffee frozen and drunken
€ 7,50

Darjeeling aus ganzen Teeblättern:
Glas € 2,90
Kännchen € 4,10