Heute Aktuell

Tagesempfehlung:

Sommeraktion: CD Kellerbier naturtrüb
0,3 l € 3,90
0,5 l € 3,90

Badischer Stangenspargel mit holländischer Buttersoße Kräuterflädle oder Kartoffeln
€ 16,90

Spargelbeilagen:
Portion gekochter Schinken € 5,00
Rinderfilet ca. 150g € 14,50
Putenschnitzel paniert € 9,00

Gefülltes Flädle mit Spargel und Schinken auf Blattspinat
€ 13,90

Bunter Spargelsalat mit grünem und weißem Spargel Jakobsmuscheln
€ 15,90

Gegrillter grüner Spargel mit Tannenrauchschinken an Ruccola-Tomatensalat
€ 11,50

Spargelkremsuppe
€ 5,50

Suppen Salate und Schleckereien:

Marseiller Fischsuppe mit Edelfischen und Meeresfrüchten
€ 7,50

Buntes Salatschmanker l Beilagensalat
€ 4,50

Kartoffel-Endiviensalat mit Radieschen Schnittlauch und ausgelassenem Speck
€ 4,90

Wildkräutersalat mit Orangendressing und Datteln und Radieschen und erntefrische Gartenkresse
€ 6,50

Stuttgart am Meer:
Unsere Urlaubs-Sommer-Aktion im Juni

Kabeljaufilet mit Pommerysenfsoße Gemüseblättchen und Basmatireis
€ 16,90

Junge Flunder mit Speckstippe Petersilienkartoffeln und Blattspinat
€ 18,50

Marseiller Fischsuppe mit Edelfischen und Meeresfrüchten Knoblauchbrot und Gemüseblättchen
€ 17,90

Thunfisch „Nizza“ Frisches Thunfischsteak auf Bohnen-Tomaten-Gurkensalat mit roten Zwiebeln Kartoffelwürfelchen schwarze Oliven und Basilikum
€ 19,90

Zanderfilet knusprig gebraten auf buntem Spargelgemüse mit Rissole-Kartoffeln
€ 18,90

Steinbuttmittelstück aus dem eigenen Sud auf Blattspinat und neue Kartoffeln
€ 24,50

Rauchlachsscheiben mit Tiefsee-Krabben-Rührei auf marinierten Wildkräutern und Mango-Avocado-Dipp
€ 15,90

Heilbuttsteak auf Blattspinat an Pilzrahmsoße und Basmatireis
€ 18,90

Hauptgerichte

Butterschnitzel Rösch mit Beilagen zur Wahl
€ 12,90

Rahmsauerbraten mit Gemüsebouquette Spätzle und Salat
€ 18,50

Kalbsbraten an Trollinger-Pilzsoße handgeschabten Spätzle und Salat
€ 17,90

 

Vegane und vegetarische Hauptgerichte

Mediterranes Gemüse mit neuen Kartoffeln vegan
€ 10,90

Kurkuma-Nudeln mit Gemüseallerlei vegan
€ 8,90

Gnocchi mit Tomatenragout mediterran abgeschmeckt und Hobelkäse
€ 9,90

Auberginenschnitzel auf Bali-Nudeln mit Sprossen und Gemüse
€ 10,90

Schwabenschmaus

Dreimal Schweinerei
Drei Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen und Spätzle
€ 15,50

Schinken-Käse-Spätzle mit Salat
€ 10,90

Zwei Fleischküchle mit Zwiebelsoße und Kartoffelsalat
€ 8,90

Selbstgemachte Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffel-Endiviensalat
€ 10,90

Maultaschen auf grünem und weißem Spargelallerlei
€ 16,50

Bunter Wurstsalat mit Bratkartoffeln
€ 10,90

Saure Kutteln in Trollingersoße mit Bratkartoffeln
€ 13,50

Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln und Spätzle
€ 21,80

Rösch-Rostbraten | regionale ländliche Aufzucht – Fleckvieh schwarz/weiß |mit knusprigen Zwiebeln und Eierspätzle
€ 26,50

Nachtisch und Kaffee

Erdbeer-Blätterteig-Stückchen mit Vanilleeis
€ 5,90

Kalte Erdbeersuppe mit Minze Makronen und Zitronensorbet
€ 5,90

Mangosorbet prickelnd mit Schuss
€ 5,00

Dessertschmakerl / Tagesdessert
€ 3,90

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia

Espresso / Tasse Kaffee mit Feingebäck
€ 3,20

Double coffee “Cappuccino”
€ 4,10

Large milk, small coffee
€ 3,90

Double coffee frozen and drunken
€ 7,50

Darjeeling aus ganzen Teeblättern:
Glas € 2,90
Kännchen € 4,10