Heute Aktuell

Tagesempfehlung:

Rinder- Schweinebraten mit Rotweinpilzsoße Spätzle und Salat
€ 14,50

Saure schwäbische Nierle mit Bratkartoffeln
€ 11,90

Gebratene frische Sardellen mit mediterranen Fettuccine
€ 9,90

Hähnchenbrust aus bäuerlicher Aufzucht mit Rahmwirsing und Kartoffeltaler
€ 15,90

Suppen und Salate:

Rinderkraftbrühe mit Suppennudeln Rindfleisch und Kräuterflädle
€ 4,90

Gänseleber-Pate und Gans weiß sauer | Sülze selbstgemacht | mit Feldsalatbouquette
€ 12,90

Buntes Salatschmanker l Beilagensalat
€ 4,50

Feldsalat mit ausgelasenem Speck und Buttercorutons
€ 5,20

Kartoffel-Endiviensalat mit Radieschen Schnittlauch und ausgelassenem Speck
€ 4,90

Wildkräutersalat mit Orangendressing und Datteln und Radieschen
€ 6,90

Butternut-Kürbis aus dem Ofen mit eingelegten Tomaten Kräutern Oliven und Feta-Käse
€ 9,50

Mehr vom Meer und Fluss

Frischlachssteak auf buntem Fenchel-Karottengemüse mit schwarzen Bandnudeln in leichter Currysahne
€ 19,50

Seemannshacksteak mit Kartoffel-Endiviensalat und eigener Remoulade
€ 9,90

Skreifilet auf rote Bete-Nudeln Korkzieher Art
€ 21,90

Fleischgerichte und Fleischlos

Butterschnitzel Rösch mit Beilagen zur Wahl
€ 12,90

Farciertes Kalbssteak mit Pfannenzwiebeln und Bratkartoffeln
€ 21,90

Entrecôte ca. 250g mit gebratenen Pilzen gefüllter Süßkartoffel und Feldsalat
e 23,90

Semmelknödel mit buntem Rahmpilzallerlei
€ 12,50

Strozzapreti mit mediterranen Aromen Tomaten Champignons und Hobelkäse
€ 10,90

Buntes Fenchel-Currygemüse mit Risotto
€ 9,90

 

Vegan

Korkzieher Nudeln mit frischen rote Bete und Kürbiskernen
€ 10,90

Bohnennudeln mit mediterranem Aromen Tomaten und Pilzen
€ 10,90

Buntes Wintergemüse mit Gerstenrisotto
€ 10,90

Schwabenschmaus

Dreimal Schweinerei
Drei Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen und handgeschabten Spätzle
€ 16,50

Ein Paar Saiten mit Linsen und Spätzle
€ 12,50

Saure Kutteln in Trollingersoße mit Bratkartoffeln
€ 13,50

Maultaschen geschmälzt mit Kartoffel-Endiviensalat
€ 10,90

Maultaschen geröstet mit Ei und Blattsalat
€ 12,90

Zwiebelrostbraten mit Pfannenzwiebeln und Bratkartoffeln
€ 21,80

Rösch-Rostbraten | regionale ländliche Aufzucht – Fleckvieh schwarz/weiß |mit knusprigen Zwiebeln und Eierspätzle
€ 26,50

Nachtisch und Kaffee

Maroni-Vermicelle und Schokoladenmus mit Walnußeis
€ 8,50

Schwäbische Apfelküchle mit Vanilleeis
€ 8,50

Mangosorbet prickelnd mit Schuss
€ 5,00

Dessertschmakerl
€ 3,90

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia

Espresso / Tasse Kaffee mit Feingebäck
€ 3,20

Double coffee “Cappuccino”
€ 4,10

Large milk, small coffee
€ 3,90

Double coffee frozen and drunken
€ 7,50

Darjeeling aus ganzen Teeblättern:
Glas € 2,90
Kännchen € 4,10