Heute Aktuell

Mehr vom Meer und Fluß:

Ganze Forelle gebraten mit Mandelbutter Petersilienkartoffeln und buntem Salatbouquette
€ 16,90

Zanderfilet gebraten auf Safran-Capellini mit Gemüseblättchen
€ 19,90

Selbst eingelegter Brathering mit Wintersalat und Petersilienkartoffeln
€ 12,50

Pulpo mediterran mit Kräutern Knoblauch und Tomaten an Papardelle
€ 15,90

Suppen Salate und Schleckereien:

Rinderkraftbrühe mit geschmälzter Maultasche
€ 5,20

Große Krustentiersuppe mit Rotgarnelen, Pulpo und Black Tiger Garnele XXL
€ 19,50

Rotgarnelen und Pulpo an buntem Wintersalat mit Feldsalat Rotkraut Pomelo roten Zwiebeln Rosinen und Nüssen
€ 17,50

Wildkräutersalat mit Mango Avocado und Datteln an Granatapfeldressing
€ 6,90

Kartoffel-Endiviensalat mit ausgelassenem Speck
€ 5,90

Bunter Beilagensalat
€ 3,90

Hauptgerichte:

Geschmorte Rinderbäckchen mit Semmelknödel und Feldsalat
€ 17,50

Gebratene Rehkeule an Wacholderrahmsoße mit breiten Nudeln und Cranberries-Birne
€ 24,50

Butterschnitzel „Rösch“
Panierter Schweinerücken butterzart gebraten mit Pommes Frites
€ 13,90

Gebratenes Kalbsherz mit roter Bete und Granatapfel an Tomatenbuttersoße und Lorettekartoffeln
€ 18,50

Schwabenschmaus:

Rösch-Maultaschen knusprig gebraten mit Zwiebelschmälze, Speck und Kartoffel-Endivien-Gurken-Salat
€ 14,50

Linsenteller mit Spätzle Saitenwurst und saftigem Wacholderbauch
€ 10,90

Rostbraten aus regionaler bäuerlicher Aufzucht mit zweierlei Zwiebeln und Spätzle
€ 29,90

Saure Nierle  in Trollingersoße mit Gürkle und Bratkartoffeln
€ 13,90

Schweinefiletmedaillons mit Pilzrahmsoße und Spätzle
€ 17,50

Vegane und vegetarische Gerichte:

Buntes Wintergemüse mit Schwarzwurzeln Kohlrüben weiße- gelbe- und Ringel-Bete Gerstengraupen und Süßkartoffelpommes vegan
€ 12,90

Gefüllte Süßkartoffel mit Cheddar und Frischkäse, Limetten Chili und Schnittlauch an buntem Blattsalat
€ 9,90

Nachtisch und Kaffee

Pochierte Birne mit weißer und dunkler Schokoladenmouse Schokoladensoße Vanilleeis und Schokoladeneis
€ 9,90

Selbst eingelegte Armagnac-Zwetschgen mit Haselnusseis und Pecannüssen
€ 9,90

Mangosorbet prickelnd mit Schuss
€ 5,00

Dessertschmakerl / Tagesdessert
€ 3,90

Kaffee-Rösch „Spezial Banana“
Espresso mit Bananenlikör und Schlagsahne
€ 5,50

Wir verwenden ausschließlich und exklusiv Caffè Barbera Hesperia

Espresso / Tasse Kaffee mit Feingebäck
€ 3,20

Double coffee “Cappuccino”
€ 4,10

Large milk, small coffee
€ 3,90

Double coffee frozen and drunken
€ 7,50

Darjeeling aus ganzen Teeblättern:
Glas € 2,90
Kännchen € 4,10