Familienfeier im Rösch

Unsere folgenden Vorschläge dürfen Sie gerne ändern tauschen und selbst neu zusammen stellen:
Kein a la carte. Nur für gemeinsame Essen auf Vorbestellung ca. 10 Tage

Menüvorschläge für Ihre Familienfeier


Menü 1

Ackersalat mit knusprigen Speck und Buttercroutons

Medaillons vom Schweinefilet an Pilzrahmsoße mit handgeschabten Spätzle

Schwäbische hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

€ 45,00


Menü 2

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädleschnecke

Bunter regionaler saisonaler Salatteller

Gefülltes Schnitzel mit Kalbsbrät Schinken- und Käsewürfel Lorettekartoffeln

Weißes und braunes Schokoladenmus mit Eis

€ 44,90


Menü 3

Bunter regionaler saisonaler Salatteller

Schwäbischer Rostbraten mit knusprigen Zwiebeln und handgeschabten Spätzle

Grießflamerie mit Himbeersoße und Vanilleeis

€ 48,50


Menü 4

Salatarrangement mit selbst gebeiztem Lachs marinierter Mango und Krabben

Geschmortes Bürgermeisterstück (Rind) an Trollingersoße mit Gemüseallerlei und Kartoffelpüree

Tiramisu im Glas mit Früchten umlegt

€ 49,50


Menü 5

Klare Gemüsesuppe mit Kräuterravioli

Kalbsrosenstück an Braunbiersoße mit Gemüseallerlei und Gratinkartoffeln

Orangensalat mit Vanilleeis und kandierten Nüssen

€ 44,00


Menü 6

Tafelspitzsülze mit Schnittlauchsoße

Knusprige Hähnchenbrust an Balsamicosoße mit Gemüse und Kronprinzessinnenkartoffeln

Ziegenfrischkäse im Yufkamantel an Rucola-Salat

€ 42,90


Menü 7

Marseiller Fischsuppe mit Edelfischen und Meeresfrüchten

Gefülltes Schweinefilet mit Churpflaumen an grüner Pfeffersoße und Bandnudeln

Orangencrèpe mit Vanilleeis

€ 54,00


Menü 8

Rinderkraftbrühe mit geschmälzten Maultäschle

Bunter Salatteller

Ausgelöste Ente auf Blaukraut mit Semmelnknödeln

Ofenschlupfer mit Vanillesoße

€ 54,00