Menüvorschläge für Ihre Familienfeier

Unsere folgenden Vorschläge dürfen Sie gerne ändern tauschen und selbst neu zusammen stellen:

Menü 1

Ackersalat mit knusprigen Speck und Buttercroutons

Medaillons vom Schweinefilet an Pilzrahmsoße mit handgeschabten Spätzle

Schwäbische hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis

€ 29,00

Menü 2

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädleschnecke

Bunter regionaler saisonaler Salatteller

Gefülltes Schnitzel mit Kalbsbrät Schinken- und Käsewürfel Lorettekartoffeln

Weißes und braunes Schokoladenmus mit Eis

€ 29,90

Menü 3

Bunter regionaler saisonnaler Salatteller

Schwäbischer Rostbraten mit knusprigen Zwiebeln und handgeschabten Spätzle

Grießflamerie mit Himbeersoße und Vanilleeis

€ 38,90

Menü 4

Salatarrangement mit gebeiztem Lachs und Krabben

Geschmortes Bürgermeisterstück (Rind) an Trollingersoße mit Gemüseallerlei und Kartoffelpüree

Pfannkuchenroulade mit zweimal Vanille

€ 34,00

Menü 5

Klare Gemüsesuppe mit Kräuterravioli

Kalbsrosenstück an Braunbiersoße mit Gemüseallerlei und Gratinkartoffeln

Orangensalat mit Vanilleeis und kandierten Nüssen

€ 34,00

Menü 6

Tafelspitzsülze mit Schnittlauchsoße

Knusprige Poulardenbrust an Balsamicosoße mit Gemüse und Kronprinzessinnenkartoffeln

Ziegenfrischkäse im Yufkamantel an Feigen-Senf-Salat

€ 32,50

Menü 7

Marseiller Fischsuppe mit Edelfischen und Meeresfrüchten

Gefülltes Schweinefilet mit Churpflaumen an grüner Pfeffersoße und Bandnudeln

Orangencrèpe mit Vanilleeis

€ 32,90

 

Menü 8

Rinderkraftbrühe mit geschmälzten Maultäschle

Bunter Salatteller

Ausgelöste Ente mit Semmelnknödeln

Ofenschlupfer mit Vanillesoße

€ 32,50